正如老话说得好：“民以食为天”，而厨房则是我们烹饪美食，享受生活的场所。

在我们闲暇的时光中，最快乐的事莫过于在厨房里制作美味的食物并品尝它们。然而，要想让烹饪过程更加顺畅，选择好的厨房工具就显得尤为重要。

特别是在这个物质丰富的时代，曾经每家每户都使用的大铁锅，

如今已经被各种类型的锅具所替代，例如雪平锅、不锈钢锅、不粘锅、珐琅锅等等。

无论你习惯使用何种类型的锅具，由于频繁的使用，你会发现内外都会有顽固的污垢，每次清理都非常困难。

在本期的内容中，我们将探讨如何清理不锈钢锅内外的“脏”东西？别用钢丝球，我将教你们几个小技巧，让你们的旧锅焕然一新！

别用钢丝球来清洁锅具！

许多人在看到锅具上的污垢时，会立刻涂抹洗洁精并用钢丝球去擦拭，

尽管这确实能清洁污垢，但无法从根本上解决问题。

特别是对于家中的不锈钢锅和不粘锅，如果使用这种清洁工具，可能会破坏其内部的涂层！

一旦锅具的涂层被破坏，就会释放出重金属物质，如果你继续用它来炒菜、做饭，可能会危害到我们的健康，所以不能掉以轻心。

更严重的是，如果不及时清洁锅具上的污垢，还会滋生细菌，使得污垢变得更加顽固，反复清洁都无法彻底清除，扔掉觉得可惜，留着又不方便使用。

有什么有效的锅具清洁方法吗？

1、小苏打清洁法

使用小苏打可以有效地清除锅具上的污渍，操作非常简单，

只需将小苏打均匀地涂抹在有污垢的地方，然后用保鲜膜覆盖并包裹紧实，静置一晚的时间。

时间到了之后，拆开保鲜膜，用百洁布反复清洗，你会看到污垢逐渐被分解下来，最后用清水冲洗几遍，锅具就能恢复如新。

2、养成良好的清洁习惯

为了避免锅具出现顽固的污垢，我们需要养成良好的随手清洁习惯，

在此过程中，不建议使用质地较硬的钢丝球，因为它可能会损伤锅具和双手。推荐使用木浆清洁棉，它可以有效清洁锅具。

使用方法也很简单，只需在清洁棉上挤上洗洁精，然后反复擦拭即可。

3、不锈钢清洁膏

市面上有许多专门用于清洁锅具的清洁膏，我们也可以使用它们来清除锅具的污垢，

你可以在网上自行购买，性价比非常高。只需将不锈钢清洁膏均匀涂抹在有污垢的地方，等待一段时间后用清洁棉擦拭即可，这样不仅能够清洁锅具，还能养护锅具。

这种清洁膏具有多功能设计，不仅可以清洁锅具，其他部位的污渍也能派上用场。

使用锅具的技巧

①热锅不要立即冲洗

使用完锅具后，千万不要立即将其放在冷水下冲洗，

因为冷水遇到热锅会产生大量的白雾，空气中悬浮颗粒增多后会对身体健康造成威胁。正常情况下，我们应该等锅具中的水温下降后再进行清洗，效果会更好。

②不要用洗涤剂洗铁锅

在选择锅具清洁剂时，一定要选择标准的清洁剂，不要随意添加任何东西到锅具中，

因为有些清洁剂的成分会与铁发生反应，如果反复刷洗，可能会损害到锅具的使用寿命，影响你的烹饪体验。

③避免用铁锅煮汤或炖食物

如果你喜欢用铁锅炖食物的习惯，建议不要直接用铁锅炖煮食物，

因为铁锅的保护层会逐渐消失，长时间下来，你会发现铁锅里会有生锈的问题。

写在最后：

当锅具上出现污垢时，不用太担心，可以尝试上述的清洁方法，快速清洁，既方便又省力。